Thực phẩm tốt nhất cho những bệnh nhân bị bệnh gout

Thứ Hai, ngày 09/01/2017 - 13:52 | Lượt xem: 650

Bệnh gout là một loại bệnh viêm khớp được gọi theo cách Hán Việt là thống phong, bệnh gây tổn hại sức khỏe và những cơn đau đớn cho bệnh nhân, vì vậy mà người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý

Khi người bệnh có những triệu chứng thường gặp như ngón cái sưng đỏ và đau nhức, thường cơn đau do gout kéo đến sau những tác động vật lý nào đó tại chỗ bị đau hoặc sau chế độ dinh dưỡng mất cân bằng như tiệc tùng ăn uống không kiểm soát, cơn đau xuất hiện ở các khớp, mắt cá chân, đầu gối, cổ tay, khủy tay... đó là do các tinh thể muối urate nhọn bao quanh các khớp vì lắng đọng lâu ngày gây nên. Chính vì vậy chế độ ăn uống hợp lý sẽ giảm nhiều những cơn đau do gout cũng như tránh được những biến chứng nguy hiểm luôn chờ trực sảy ra.

Tránh xa thực phẩm chứa nhiều purtin

Những loại thịt đỏ thì nên tránh xa nhé

Những loại thịt đỏ thì nên tránh xa nhé

Những loại hạt như ngũ cốc: lạc, đậu, vừng, đỗ đen, đỗ xanh.. để tránh nồng đọ axit uric trong máu tăng cao.

Những thực phẩm chứa nhiều purtin nạp vào cơ thể sẽ khiến các cơn đau sẽ tăng lên và mau chóng tiếp diễn khó kiểm soát cũng như không thể ngăn chặn do các chất axit uric sản sinh ra nhiều do purtin làm các chất này tăng cao gây cơn đau liên tục và kéo dài. Vì vậy những người bị bệnh gout cần tránh những loại thực phẩm như thịt đỏ ( thịt ngực, thịt dê, thịt bò, thịt chó...) phủ tạng động vật như gan, óc, bầu dục, lòng, lá lách...là những chất chứa cholecterol cực cao làm purin sản sinh liên tục ức chế việc đào thải axit uric ra ngoài làm các khớp bị các tinh thể muối bao quanh càng nhiều thêm và gây những cơn đau cấp tính.

Rau xanh

Rau xanh là tổ hợp chất xơ cung cấp thành phần diệp  lục cho hệ tiêu hóa cũng như dễ đào thải axit uric ra ngoài theo hệ bài tiết. Các loại rau rất có lợi cho bệnh nhân bị bệnh gout là rau cải, rau cần, rau ngót, măng tây, giá đỗ, ray mùng tơi... có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu có công dụng khử phong và lợi thấp cung cấp nhiều sinh tố cũng như khoáng chất cho cơ thể và hầu như không có purtin.

Ăn hoa quả và trái cây tươi

Ăn nhiều hoa quả trái cây tươi

Ăn nhiều hoa quả trái cây tươi

Dưa chuột, dưa hấu, lê, táo, bưởi xanh, đu đủ, dứa... là những chất chứa nhiều chất xơ, có lượng đường tự nhiên làm giảm nồng độ axit uric trong máu không tăng cao và đào thải dễ dàng hơn.

Trải qua nhiều thập kỷ, các nhà khoa học chứng minh rằng  nhiều người mắc bệnh gout liên quan phần nhiều do thể trạng và lối sống, khi các cơn đau khớp tổn thương nhiều khớp khác nhau sẽ làm mất vận động và đau mãn tính sẽ hình thành cục tophi do các thể muối urat lắng đọng lại trong mô mềm nên tích cực uống nhiều nước nhất là nước khoáng để tăng cường thải tiết axit uric qua nước tiểu, cũng như bổ sung lượng nước thiết yếu hàng ngày dưới nhiệu dạng như nước ép hoa quả, trà thảo mộc, trà tươi... cũng là cách làm ức chế sản sinh axit uric.

Hạn chế rượu bia

Hạn chế rượu, cafe, thuốc lá, chất kích thích để ổn định lại quá trình chuyển hóa axit uric.

Loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn

loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn

loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn

Những thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, bơ, phô mai,sữa chưa tách béo, socola, ca cao... là những thực phẩm làm cơn đau do gout mạnh lên và khó kiểm soát được, vì vậy cần tránh xa những loại thực phẩm này.

Hạn chế đồ hải sản

Trong hải sản như tôm, cá,mực, bạch tuộc, ngao, sò, tu hài...vì khi dung náp hải sản vào cơ thể sẽ gây ra những cơn đau đớn nghiêm trọng do axit uric sản sinh quá nhiều nhưng quá trình chuyển hóa gần như không diễn ra vì trong hải sản chứa lượng đạm ở mức cao và protein cũng như tăng cholesterol làm sản sinh axit glycoiside sẽ kết hợp với purtin tạo thành những hợp chất khó thải loại khỏi cơ thể. Lượng đạm thừa đó sẽ không được bài tiết tích tụ lại làm rối loạn quá trình chuyển hóa đạm trong cơ thể.

Thực phẩm tốt cho người bệnh gout nên được người bệnh chú ý để cân đối  chất dinh dưỡng cũng như thực phẩm ít chất purtin để ngăn những biến chứng nguy hiểm. Bệnh nhân cũng nên tập những bài tập nhẹ nhàng để mang lại một sức khỏe lành mạnh.