Canh rong biển dầu mè chay giúp xương chắc khỏe

Thứ Năm, ngày 19/11/2015 - 08:16 | Lượt xem: 655

Dầu mè từ lâu đã được biết đến với công dụng làm chậm quá trình dày lên của xương, giúp xương khỏe mạnh và cứng chắc, giảm nguy cơ loãng xương khi về già.

1. Nguyên liệu chế biến

- Rong biển khô: 45g 
- Tỏi băm: 2 muỗng 
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Xì dầu: 2 muỗng
- Hành lá

2. Cách làm

- Rong biển ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt miếng dài 5cm
- Đun nóng dầu mè, cho rong biển vào xào cùng xì dầu khoảng 2 phút
- Cho nước vừa ăn cùng tỏi băm vào, nêm vừa ăn, đun sôi 5' rồi tắt bếp, cho hành lá dùng nóng.

mon-an-giup-xuong-them-chac-khoe

Thực phẩm dinh dưỡng cho những người bị loãng xương.

3. Công dụng

- Giúp xương chắc khỏe, hạn chế bệnh loãng xương

Ngoài ra, nếu bạn muốn bổ sung chất đạm cho món canh này, bạn hoàn toàn có thể cho thêm các loại thịt hoặc hải sản bằng cách cắt miếng vừa ăn, xào săn cùng dầu mè, tỏi, sau đó cho rong biển vào xào cùng, chế nước bình thường như công thức trên.