Thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp

Thứ Năm, ngày 24/09/2015 - 09:37 | Lượt xem: 1132

Bệnh khớp là một bệnh rất phổ biến được xếp vào nhóm bệnh phong thấp, thương thấp bệnh gây đau nhức, ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống. Việc ứng dụng chế độ ăn uống hợp lý và nhất là kiêng kỵ trong ăn uống khi điều trị các bệnh viêm xương khớp có một ý nghĩa quan trọng.

Lương y Nguyễn Thị Hường chia sẻ:

Trong viêm xương khớp thì dịch ứ, huyết trệ hầu hết ở khớp gối gây viêm khớp, thoái hóa khớp hoặc các bệnh về khớp. Do đó, những người bệnh nên kiêng kỵ những thực phẩm gây mất canxi, thực phẩm giàu phốt pho như: thịt, phủ tạng, muối, đường, rượu bia. Hạn chế những thực phẩm tạo một số chất gây kích thích phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu, gây giãn mạch, xung huyết, tăng cảm giác đau như: bơ, đồ ăn nhanh, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu…

Thực phẩm người bệnh viêm khớp không nên ăn:

Người bị viêm khớp không nên ăn thức ăn chiên nhiều dầu

Người bệnh không nên dùng nhiều các sản phẩm gây tăng chất lipit máu gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp vì xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp như: thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm - bông, bánh kẹo…

Người bị viêm khớp không nên ăn thịt mỡ, dăm bông, xúc xích, bánh kẹo 

xuc-xich-khong-tot-cho-nguoi-viem-khop

Nên hạn chế ăn xúc xích, dăm bông...

Đối với người bị viêm đa khớp dạng thấp, mỗi bữa không nên ăn quá nhiều thức ăn. 

Với người bị mắc bệnh xương khớp ở thể hàn cần tránh thức ăn chế biến từ động vật ở sâu dưới bùn như cá chạch, lươn.

Đối với những người mắc bệnh xương khớp ở thể nhiệt, người bị gút nên tránh ăn nhiều chất cay nóng, rượu, bia, chất có nhiều đạm như thịt đỏ, gan, thận, tim, trứng cá, chim bồ câu, ngỗng, sò, thịt bò, cá mòi, cá trích.

Người bị bệnh viêm khớp đặc biệt là Gout không nên ăn thịt đỏ, các chất giàu đạm và hải sản.

Thực phẩm tốt cho người bệnh viêm khớp:

Người bệnh khớp nên dùng nhiều loại thực phẩm giàu axit béo có ích, có nhiều trong các loại cá biển, cá hồi, tôm, cua, tảo. Acid béo omega - 3 có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp và làm giảm các triệu chứng viêm đau khớp.

ca-hoi-tot-cho-nguoi-mac-benh-xuong-khop

Ăn cá hồi tốt cho người mắc bệnh xương khớp.

Đặc biệt, việc sử dụng dầu cá để điều trị sẽ giúp các khớp tổn thương bớt cứng và giảm đau rõ rệt. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn nên xin tư vấn bác sỹ bởi dùng dầu cá liều cao sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình đông máu của cơ. 

Acid béo omega – 6 có tác dụng sản sinh ra chất làm ức chế sự sản sinh chất gây viêm khớp prostaglandin. Omega – 6 có nhiều trong thịt động vật và hầu hết các loại dầu thực vật. Với bệnh nhân bị viêm khớp, ngoài việc nên dùng các thực phẩm trên thì việc cung cấp đầy đủ các vitamin cũng là điều không thể thiếu. Vitamin C và D có khả năng làm giảm bệnh viêm xương khớp. Còn vitamin E có tác dụng giảm đau, chống viêm. Ngoài ra, người bệnh nên ăn các loại rau, củ quả màu đỏ như: cà rốt, cà chua, bí đỏ, ăn loại trái cây…

Người bệnh nên ăn nhiều rau củ, trái cây như bí đỏ, cà chua... rất tốt cho xương khớp.

Dinh dưỡng trong việc điều trị viêm khớp rất quan trọng, nhưng người bệnh nên kết hợp luyện tập thường xuyên. Việc vận động hợp lý để lưu thông khí huyết sẽ giúp bệnh phong thấp thuyên giảm. Người bị béo phì hay còi xương đều có nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Do đó, người bệnh nên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống kết hợp với việc tập luyện một cách hợp lý.

Với các tư vấn hữu ích trên, chúc các bạn luôn dồi dào sức khỏe!

Gọi ngay